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La cátedra promueve aprendizajes tendientes a:
Introducir al alumno en las actividades de investigación científica, de innovación y de desarrollo.
Reconocer los nuevos paradigmas científicos – tecnológicos, en particular en el campo de las tecnologías agrarias.
Comprender las metodologías de formulación y corroboración de hipótesis en los procesos de producción de conocimientos.
Incorporar una metodología de estudio, investigación y producción basada en el método de las ciencias experimentales y de la investigación agraria.
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- Profesor: Mariana Fernandez Preisegger