• La cátedra promueve aprendizajes tendientes a:
      Introducir al alumno en las actividades de investigación científica, de innovación y de desarrollo.
      Reconocer los nuevos paradigmas científicos – tecnológicos, en particular en el campo de las tecnologías agrarias.
      Comprender las metodologías de formulación y corroboración de hipótesis en los procesos de producción de conocimientos.
      Incorporar una metodología de estudio, investigación y producción basada en el método de las ciencias experimentales y de la investigación agraria.